Inspiration
靈感
與美好的萬物互省，用茶韻為台灣的詩與文學致敬。
詩在什麼時候發生？或許是景致、思想、五感碰撞的相逢剎那。詩人大多嗜茶，從茶碗到茶葉、從茶水到茶時，嗜此隱約的繚繞香氣如同沈迷文學內斂卻熱烈的敘事。
島如茶、詩如茶，茶不可無佐。
山木島用茶詩蛋糕來一佐時光。我們邀請十位新生代的詩人以台灣的風土與情感入詩，隨罐附上一首台灣詩人的詩，並翻譯成中英日語版本，在品味台灣物產滋味的同時，邀請世界各地的人透過閱讀來深入了解孕育當代創作養分的土地。
Art of composition
成分內容
將台灣引以為傲的茶與文學熟成，
烘焙出文化的味道。
茶詩蛋糕選用台灣出產的紅茶、東方美人與茉莉花茶磨成茶粉，並將它們與麵粉混合，並將自然柔順的無鹽奶油焦糖化提升香氣，再將它們一同打製成細膩的麵糊。
經過一晚的熟成後茶香完美的融合在麵糊中，就能倒入經典的日本千代田烤模中烘烤，均勻導熱和減油的特性，更能完善每個細節。二次烘烤後，外層微酥內部濕潤綿密的茶詩蛋糕，即將送達你的面前。
Flavors
口味
茉莉花茶
Jasmine tea
清新雅致 湛綠芬芳
原味
Classic
經典樸實 自在回甘
紅玉紅茶
Black tea
醇潤柔美 疊韻無窮
東方美人
Oriental beauty
圓熟蜜韻 獨特動人